Poeta español contemporáneo, nacido en Córdoba en 1923.

Estudió Bellas Artes. En 1947 fundó, junto a Ricardo Molina, Juan Bernier y Julio Aumente, la revista «Cántico», punto de encuentro de un grupo de escritores andaluces que reivindicaba una mayor exigencia estética y enlazaba con la poesía del 27.

Su obra, antes casi olvidada, fue rescatada por un grupo de poetas de la promoción del 70. Se destacan los títulos "Rumor oculto" 1946, "Mientras cantan los pájaros" 1948, "Antiguo muchacho" 1950, "Junio" 1957, "Prehistoria" 1994, "Poniente" 1995, "En la quietud del tiempo" en 2002 y "Los Campos Elíseos" en 2006. En prosa, ha escrito, entre otras, "Lectivo" 1983, "El retablo de las cofradías" 1985 y "Zahorí Picasso" 1999.

De los galardones recibidos deben mencionarse el premio Príncipe de Asturias en 1984, Medallas de Oro de la Ciudad de Córdoba en 1984 y de la Provincia de Málaga en 2004", "Hijo Predilecto de Andalucía en 1988, Premio Andalucía de las Letras en 1992 y la XVII edición del Premio Reina Sofía de Poesía Iberoamericana 2008.

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Almudena Villegas Becerril historiadora, escritora, conferenciante y experta gastrónoma. Es autora de diversas obras de investigación gastronómica, empresaria y miembro de la Real Academia de Gastronomía desde el año 2009 y miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo. Es también presidente de Garum Gourmet y directora de la Escuela de cocina Aula Ziryab.

Nació en Córdoba el 2 de julio de 1964 en Córdoba, España. Parte de su formación como historiadora para utilizar la gastronomía como herramienta de conocimiento de diferentes culturas y épocas históricas. Presidente de una consultora gastronómica, desarrolla una faceta empresarial que le ha llevado a viajar por todo el mundo y a conocer la gastronomía de diversas culturas.

Recibió el Premio Nacional de Investigación en Gastronomía a su publicación: "Gastronomía romana y dieta mediterránea: el recetario de Apicio", publicado en 2002 por la Universidad de Córdoba y reeditado en el año 2011. Su libro "Saber del Sabor. Manual de Cultura Gastronómica" consiguió el Premio Nacional de Gastronomía 2008, concedido por la Real Academia de Gastronomía; el Prix Litteraire Gastronomique, de la Academia Internacional de Gastronomía, y también el Gourmand World Cookbook, al mejor libro de historia de la gastronomía en el mismo año. El año 2015 ganó el Gourmand World Cookbook de nuevo, a su colección de manuales de cocina para profesionales, publicados con Ideas Propias Editorial.

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Pianista cordobés de temperamento, elegancia y carisma. La enorme fuerza comunicativa de su interpretación capta la atención del oyente al instante y le arrastra a descubrir su profunda sensibilidad creativa. La sorprendente originalidad de sus propuestas artísticas emerge de un incesante interés por explorar el repertorio pianístico, desde Bach y Mozart, pasando por Brahms, Schumann y Rachmaninov, hasta la música española de nuestros días. En sus programas busca la correspondencia entre obras clásicas y contemporáneas, elaborando un discurso de interrelación.

Recientemente salió al mercado, como primicia mundial, su primer disco para el sello NAXOS con la obra integral para piano solo de Leonardo Balada, una de cuyas obras ("Mini-Miniatures") está dedicada a Pablo Amorós.

Realizó sus estudios de piano en el Conservatorio Superior de Música de Córdoba, obteniendo las más altas calificaciones. Posteriormente se traslada a Londres para ampliar su formación con la prestigiosa maestra Noretta Conci, discípula de Arturo Benedetti Michelangeli. Más tarde regresa a España, donde se perfecciona con Alicia de Larrocha y completa su formación con la pianista Cristina Bruno.

Ha recibido clases magistrales de maestros de la talla de Jorge Luis Prats, Joaquín Achúcarro, Hans Graff, Marcela Crudelli, Walter Kraft y Natalia Troull.

Ha actuado en la mayoría de ciudades españolas como Madrid, Barcelona, Valladolid, León, Gijón, Granada, Córdoba, Sevilla, Málaga, Cádiz, Palma de Mallorca, Mahón, y Ceuta, destacando sus conciertos en el Auditorio Nacional de Madrid, Teatro Jovellanos en Gijón, Gran Teatro del Liceo de Barcelona, Teatro de la Maestranza de Sevilla, Gran Teatro de Córdoba, Auditorio Manuel de Falla de Granada, la Fundación March de Madrid, el XVIII Festival de Música Contemporánea de Málaga, las XIII Jornadas de Música Contemporánea de Córdoba, el Festival Internacional "Rafael Orozco" de Córdoba, el Aula de Música de la Universidad de Alcalá de Henares, entre otros prestigiosos ciclos y festivales.

Ha actuado con diversas orquestas como la Orquesta de Córdoba, Orquesta Sinfónica de Castilla y León, Partiture Philarmonic Orchestra, la Joven Orquesta de Córdoba, Orquesta Mihail Jora de Bacau (Rumanía), con la dirección de directores como Vsevolod Polonski, Ovidiu Balan, José Santofimia, Juan Paulo Gómez... Además ha sido invitado a tocar en países como Inglaterra, Italia o Francia.

En 2014 actuó por primera vez en los Estados Unidos de América (en Pittsburgh y en Ohio). En 2016 tiene previsto volver para tocar en Nueva York, Washington, Chicago y Detroit, y sacará al mercado un nuevo disco con obras de Granados y Falla, para conmemorar el 100 y 70 aniversario de sus muertes.

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Mons. Alberto José González Chaves (Badajoz, 24 de junio de 1970) fue ordenado sacerdote para la archidiócesis de Toledo el 25 de junio de 1995 en la Catedral Primada de España, por el Cardenal Marcelo González Martín. Comenzó su labor pastoral como párroco de Peñalsordo y Capilla, en la provincia de Badajoz y archidiócesis de Toledo. En el año 2003 pasó a Roma para cursar la Licenciatura en Teología Espiritual en el Pontificado Instituto Teresiano. En 2006 se incorporó a trabajar en la Congregación para los Obispos, de la Curia Vaticana. En 2008 se doctoró en Teología Espiritual en la Universidad Pontificia Regina Apostolorum, de Roma, con la tesis “Naturalidad en lo sobrenatural. Influjos configurantes de la fisonomía espiritual de Santa Maravillas de Jesús”. En el mismo año y en la misma Universidad obtuvo un Máster en Bioética. En 2011 fue nombrado Capellán de Su Santidad por el Papa Benedicto XVI. Desde comienzos de 2015 desempeña su labor pastoral en la diócesis de Córdoba e imparte cursillos, conferencias y Ejercicios Espirituales en España e Hispanoamérica. Es autor de varios libros hagiográficos y de temas espirituales y litúrgicos. Entre otros títulos, ha publicado: “Jesús en la Eucaristía. ¿Comprendéis lo que he hecho con vosotros?”; “Rafael Merry del Val”; “Vida del Padre Rubio. El apóstol de Madrid”; “Beato Marcelo Spínola. El bien a manos llenas”; “Don Marcelo, amigo fuerte de Dios”; “Juan Pablo II. Santo súbito”; “Maravillas de Jesús. Destellos de su vida”; “Santa María Micaela del Santísimo Sacramento. La Santa de la Eucaristía”; “Genoveva Torres Morales. Lo débil del mundo”; “Madre Teresa de Jesús Romero. Un fruto de la Inmaculada”; “Un rincón escondido cuyo nombre Dios guarda”; “Un castillo encantado por Dios. El alma según Teresa de Jesús”.

El 27 de junio de 2015 fue nombrado Delegado Episcopal para la Vida Consagrada con facultad de Vicario para las Claustrales de la diócesis de Córdoba.

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Isolino Pazos Villas es el director de Desarrollo Institucional y Director del Grado de Gastronomía en la Universidad Francisco de Vitoria de Madrid. Isolino Pazos Villas ha desarrollado su vida profesional durante más de 25 años en el ámbito de la hostelería y la restauración, trabajando en las principales empresas de consumo alimentario y hostelero del país.

Isolino Pazos Villas es Licenciado en Filosofía y Letras por la Universidad Complutense de Madrid, Máster en Humanidades por la Universidad Francisco de Vitoria, M.B.A por E.S.I.C y PDD en IESE. Actualmente, imparte clases de ética y deontología profesional en el grado de ADE y en el grado en Gastronomía, desde donde está desarrollando una línea de investigación gastronómica desde la óptica de la antropología cristiana, el liderazgo del servicio y el bien común.

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Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Miembro de número la Real Academia de Gastronomía.

Autora de libros, guías de restaurantes, recetarios y numerosos artículos sobre cocina y gastronomía que ha publicado a lo largo de su carrera en prestigiosos medios nacionales e internacionales.

En la actualidad colabora con el diario El Mundo, la revista Conde Nast Traveler, para la que edita la Guía Gastronómica Conde Nast Traveler, y la guía gastronómica italiana Identita Golose.

Dirige el portal de contenidos gastronómicos GastroActitud, con más de 60.000 visitas únicas mensuales.

Dirige el Curso de Cocina Contemporánea de la Universidad de Barcelona y un curso especializado en Crítica Gastronómica.

Asesora del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión.

Premio Nacional de Gastronomía 2005.

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Presidente de Madrid Fusión, cumbre internacional de gastronomía.

Crítico Gastronómico del diario El País.

Editor de gastronomía de la revista Excelente (IBERIA).

Miembro de la Real Academia de Gastronomía.

Autor de más de 48 libros de literatura gastronómica y cocina.

Director del curso de cocina contemporánea (CUCC) on-line de la Universidad de Barcelona y del curso de Crítico Gastronómico del Portal GastroActitud.

Comisario de la Demostración de Cocina Española en Tokio (Febrero 2005), con motivo de la Expo Universal de Aichi (Japón).

Miembro de varias Cofradías Gastronómicas españolas y europeas (Vinos de Oporto, Cofradía Vasca de Gastronomía, Espárrago de Navarra, Pimiento del Piquillo, Orden del Sabadiego, de Noreña, Cofradía del Queso Manchego...).

Ha recibido numerosos premios, desde el Nacional de Gastronomía (1987) hasta el premio Marqués de Villena del Ministerio de Transportes y Turismo Español (1989), y el de Alimentos de España (1989).

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Maestra y Licenciada en Artes Escénicas.

Académica correspondiente por Córdoba de la Real Academia de Ciencias, Bellas Letras y Nobles Artes de Córdoba.

Académica de la Academia Andaluza de Gastronomía.

Académica de la Academia de Gastronomía de Málaga.

Secretaria del Aula del Vino de Córdoba.

Colaboradora del diario Córdoba desde 1989.

Además de sus famosas colaboraciones en Diario Córdoba, destaca en publicaciones como: Libro en cuatro tomos: “Los pueblos de Córdoba”. Sección de gastronomía. (Caja Provincial de Ahorros de Córdoba.); Libro de recetas de cocina: “Cocinar cada día” (Editorial Centro Andaluz del Libro. Sevilla); Guía Turística Gourmetour, provincias de Córdoba y Jaén. Años 1997, 1998 y 1999; Libro Del vino y la gastronomía. El vino en la cocina. (2002. Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles); o “Ruta gastronómica de la provincia de Córdoba”, perteneciente al libro “Rutas gastronómicas de Andalucía”. Editorial Planeta.

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Licenciado en Biología y Enología por la Universidad de Córdoba, donde está culminando actualmente su Doctorado.

Su actividad profesional la ha desarrollado durante 14 años hasta hace unos meses como enólogo de Bodegas Moreno S.A. de la D.O.P. Montilla-Moriles donde ha conseguido que sus vinos hayan sido galardonados en numerosos concursos nacionales e internacionales.

Actualmente es Consultor Especializado en Enología. Asesoramiento integral a bodegas, analizando y proponiendo mejoras de sus vinos y crianzas, así como asesoramiento a restaurantes en el diseño de carta, gestión de stocks de vinos, maridajes, realización de eventos gastronómicos. Es también profesor de la Escuela de Hostelería de Córdoba, organizador de numerosos cursos de cata y otros eventos relacionados con la gastronomía e investigador en la Universidad de Córdoba en la que finalizara recientemente su doctorado estudiando variaciones en la elaboración de los vinos Pedro Ximenez, además de otras investigaciones dentro del grupo de investigación “Vitenol” del que forma parte.

Compagina su actividad con la presencia como jurado profesional en varios Concursos de vinos, y como miembro del panel de expertos del Consejo Regulador Montilla- Moriles. Es un apasionado de la Gastronomía en general, siendo miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, de la Asociación de Enólogos de Andalucía y fundador de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.

Su afición por la docencia enológica le ha llevado a escribir numerosos artículos en revistas y prensa, entrando a formar parte de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.

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Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba (UCO) en 1978 y Doctor en 1982, realizó una estancia postdoctoral en el Instituto Pasteur (Francia) becado por el gobierno francés (1984). Es catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Veterinaria y responsable del grupo de investigación “Microbiología de los Alimentos” del Plan Andaluz de Investigación (PAI). Autor de ciento cuarenta publicaciones (libros, capítulos y artículos) y de un centenar de ponencias y comunicaciones a congresos, en el ámbito de la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos. Ha participado en una quincena de proyectos de investigación (europeos y nacionales), en varios como investigador principal, y dirigido catorce tesis doctorales. Su actividad investigadora ha sido reconocida con la concesión de cinco sexenios de investigación. Censor de numerosas revistas indexadas, ha pertenecido al comité científico de la prestigiosa revista Journal of Food Protection que se edita de EEUU y ha actuado como experto de la FAO en Seguridad Alimentaria. Entre otros cargos académicos ha sido vicedecano de investigación de la Facultad de Veterinaria de 1997 a 2000. Actualmente es coordinador general de campus de la UCO con rango de vicerrector y director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía. Así mismo es académico numerario de la Real Academia Sevillana de Ciencias Veterinarias y correspondiente de la Reales Academias de Córdoba y Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental.

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Anna Bach es farmacéutica por la Universidad de Barcelona, Master en Salud Pública nutricional por la Universidad de Glasgow (Reino Unido), y Doctora por la Universidad de Barcelona en el campo de la Salud Pública Nutricional. Coordinadora científica de la Fundación Dieta Mediterránea vinculada des de 2004; implicada en proyectos de promoción como de investigación en alimentación y salud, la mayor parte de ellos multidisciplinarios, tanto de ámbito nacional e internacional. Experta científica y técnica en proyectos vinculados a la restauración saludable y al concepto de gastronomía y salud:

  • Red de restaurantes Mediterráneos MEDDIET - Enlace externo
  • Proyecto Gustino-FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand) para influenciar la oferta y la demanda creando una red de restaurantes acreditados vinculados a la red de ticket restaurant. Guía para un Menú Saludable para empleados: - Enlace externo
  • Proyecto AMED (Promoción de restaurantes saludables de alimentación y catering en la region de Cataluña): - Enlace externo

Además, a través de Fundación Dieta Mediterránea lleva años trabajando en menús saludables semanales, recetas, comentarios nutricionales y culturales vinculados a platos: Enlace externo

También, vinculado a menús escolares saludables ha coordinado la evaluación de los menús escolares en los Centros Educativos de la Isla de Canarias. Ha llevado a cabo campañas de alimentación saludable vinculadas a la Distribución (Supermercados Eroski, Consum, etc.) y a empresas de catering (Arcasa, etc).

Ha publicado varios artículos científicos y ha escrito el contenido nutricional de algunos libros, los dos últimos de los cuales les ha sido otorgado el premio Gourmand como el mejor libro del mundo en cocina familiar.

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Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid y Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid con Mención de Doctor Europeo. En la actualidad trabaja como investigadora en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Su trayectoria científica ha girado fundamentalmente en torno al estudio de péptidos bioactivos derivados de proteínas alimentarias, abordando su aislamiento, caracterización química y valoración de sus propiedades biológicas in vitro e in vivo. También estudia su digestibilidad gastrointestinal y su biodisponibilidad, así como los beneficios y riesgos que comportan para la salud humana, mediante la realización de estudios de intervención en humanos. En el momento actual su investigación se centra en el estudio de distintos componentes alimentarios, que podrían resultar de utilidad para mejorar y/o prevenir simultáneamente algunas de las alteraciones cardiometabólicas más frecuentes asociadas al síndrome metabólico (obesidad, dislipemia, diabetes y/o hipertensión). En los últimos años, la Dra. Marta Miguel decidió aliarse con la alta gastronomía para la adecuación tecnológica de los diferentes productos desarrollados. Esta estrecha colaboración entre científicos y cocineros les ha permitido el hallazgo de nuevas y mejores potencialidades culinarias para este tipo de nuevos productos, lo que dota de más valor a estos ingredientes funcionales, a la vez que se conjuga el consumo de un ingrediente beneficioso para la salud, con la excelencia sensorial.

Los resultados conseguidos durante todos estos años de investigación se reflejan en sus más de 80 artículos, capítulos de libro y libros publicados. Destacar que su trabajo ha dado lugar a la presentación de 8 patentes. Es importante señalar que de la mayoría de ellas se ha solicitado su ampliación internacional dado su interés en el sector industrial y, además, 3 de ellas han sido licenciadas a empresas. En total ha presentado más de 95 comunicaciones en Congresos nacionales e internacionales, de las cuales más de veinte se han realizado como ponente invitado. Durante su trayectoria científica ha participado en diferentes proyectos y contratos con la industria alimentaria como colaborador y como investigador principal, y ha realizado además varias estancias nacionales e internacionales en centros de reconocido prestigio (Francia, Reino Unido y Brasil) que le han permitido completar su formación científica. Destacar que ha codirigido 5 Tesis Doctorales, y 5 trabajos de inicio a la investigación. También ha colaborado activamente en la docencia universitaria y está acreditada por la ANECA como profesor titular de universidad. Su trabajo ha sido premiado en varias ocasiones por distintas instituciones. En el año 2003 y en el año 2014 parte de sus resultados de investigación fueron premiados por el Instituto de Estudios del Huevo con el Premio a la Investigación sobre alimentación, sanidad, nutrición, salud o seguridad alimentaria relacionadas con el huevo y sus derivados. También obtuvo el Premio de Investigación 2008/2009 de la Universidad Complutense en el Área de Ciencias de la Salud por el trabajo titulado: "Péptidos antihipertensivos derivados de proteínas alimentarias", y recibió el premio a la mejor comunicación oral presentada en el 31 Congreso de la Sociedad Española de Farmacología celebrado en Sevilla el año 2009, y en el año 2015 recibió el Premio Nacional de Hostelería a la innovación tecnológica. Posee además una excelente trayectoria en cuanto a divulgación científica se refiere, y habitualmente difunde sus resultados de investigación en prensa, o en programas de radio y televisión, así como en redes sociales (Bioactive Gastronomy, @\BioactGastronom). Recientemente su trabajo sobre “desarrollo de snacks saludables a partir de hidrolizado de clara de huevo” ha sido seleccionado para su difusión en el Pabellón de España de la Expo de Milán 2015. En la actualidad dirige el comité de Ciencia y Gastronomía de la Federación Española de Cocineros y Reposteros (FACYRE). En la actualidad colabora además con el Museo Nacional de Ciencias Naturales y con el Real Jardín Botánico de Madrid en la divulgación de la Ciencia y la Gastronomía a través de la organización de diferentes cursos y talleres.

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Academic appointments

2013-present > Loyola University Chicago Chicago, Illinois Department of Modern Languages and Literatures Assistant Professor of Spanish

2014-present > Graduate Program Director, M.A. in Spanish

2002-2005 > Rockhurst University Kansas City, Missouri Department of Modern Languages and Literature Visiting Instructor of Spanish

Research Interests

The Spanish Golden Age

Religious art and literature of early modern Spain

Jesuit spiritual and devotional texts

The history of printing in Spain and Latin America

Cervantes and the Quijote

Select Publications and Presentations

Jesuit Polymath of Madrid: The Literary Enterprise of Juan Eusebio Nieremberg (1595- 1658) (Leiden-Boston: Brill, 2015)

“Early Guaraní Printing: Nieremberg’s De la diferencia and the Transmission of Seventeenth-Century Iberian Asceticism,” in Legacies of the Book , ed. by Antoni Ucerler and Xiaoxin Wu (Leiden: Brill, pending 2015)

"Blurred Boundaries: Scientific Thought and Jesuit Spirituality in the Works of Juan Eusebio Nieremberg (1595-1658)," Midwest Modern Language Association, Columbus, Ohio, 12-15 Nov 2015

"El camino ignaciano: A Mission-based, Shared Academic Study Abroad Pilgrimage," Expanding the Jesuit Higher Education Network: Collaboration for Social Justice (AJCU International Education Conference Universidad Centroamericana), Managua, Nicaragua, 3-6 Nov 2015

"Empresarios y mercaderes en el tiempo barroco: los jesuitas y la misión pedagógica," in Empresas y empresarios en tiempos de barroco (Actas de las conferencias / Escuela de Barroco), ed. by Antonio-Miguel Bernal Rodríguez (Seville: Fundación Focus-Abengoa, 2014): 37-43.

“A Jesuit Catechism: Aspects of Discernment in Juan Eusebio Nieremberg’s Doctrina Christiana (1640),” in Los jesuitas: religión, política y educación (siglos xvi-xviii), ed. by José Martínez Millán, Henar Pizarro Llorente, and Esther Jiménez Pablo, 3 vols (Madrid: Universidad Pontificia Comillas, 2012): ii, 1,221-36.

“The engaño made sacred in ‘Las bodas de Camacho’ (Don Quijote, part ii), Cervantes Colloquium, Loyola University Chicago, 23 April 2014

“Delight in Death: Juan Eusebio Nieremberg’s Partida a la eternidad (1643),” Oxford Graduate Symposium in Spanish Golden Age Studies, University of Oxford, 21 Jan. 2012

“Discerning the Spirits in a Jesuit Catechism: Juan Eusebio Nieremberg’s Doctrina Christiana (1640),” Symposium, Balliol College Oxford, 20-21 May 2011

“Literature and Mission: Nieremberg’s De la diferencia and the Appeal of Seventeenth- century Spanish asceticism,” Modern Languages Spanish Seminar, Taylorian Institute Oxford, 3 May 2011

“Bajeza and hermosura: Imaging the World in the Ascetical Treatises of Nieremberg,” Graduate Symposium in Spanish Golden Age Studies, University of Oxford, 16 Jan. 2010

“La Verdad del engaño en La Celestina,” Congreso Internacional de Literatura Hispánica, Santo Domingo, República Dominicana, 11-15 March 2005

“Violencia y dignidad en Prisión Verde,” Missouri Philological Association, Kansas City, Missouri, 26-28 Feb. 2004

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Nacida en Granada en 1952 y bautizada en Priego de Córdoba.

Actual Directora de los Museos Municipales de Córdoba (Museo Julio Romero de Torres, Museo Taurino, Alcázar de los Reyes Cristianos y Baños del Alcázar Califal).

Vicepresidenta de la Asociación Cultural Amigos de Córdoba desde 1980 a la actualidad. Socia fundadora de Amigos de los Museos de Córdoba y Primera Secretaria.

Licenciada en Filosofía y Letras. Desde 1980 es vicepresidenta de la Asociación Cultural Amigos de Córdoba. Socia fundadora de los Amigos de los Museos de Córdoba y Primera Secretaria.

Académica Numeraria de la Real Academia de Córdoba, de Ciencias, Bellas Letras y Nobles Artes. Académica Correspondiente de la Real Academia Provincial de Bellas Artes de Cádiz. Académica Correspondiente de la Real Academia Sevillana de Buenas Letras.

Colaboradora habitual en prensa y revistas especializadas con numerosos artículos sobre artistas y obras cordobesas. Ponente en congresos nacionales e internacionales sobre Arte. Considerada en el mundo como una de los grandes conocedores de la obra del pintor Julio Romero de Torres. Jurado de premios de Pintura como Gaudí, Paul Ricard, Pedro Bueno, Camacho Padilla.

Ha sido comisaria de grandes exposiciones como "Un siglo de pintura cordobesa, 1791- 1891. (Diputación de Córdoba, 1984). "Antonio del Castillo y su época" (Diputación de Córdoba, 1986). "Homenaje de la Escultura Cordobesa a Mateo Inurria" (Diputación de Córdoba, 1986). "El olvido injusto de la melancolía, Julio Romero de Torres" (Cajasur, 1991). "La Isla Amistosa. Antología de Ginés Liébana" (Diputación de Córdoba, 1991). "La Fiesta Nacional" (Museo Diocesano, Cajasur, 1992). "Miradas en sepia. Julio Romero de Torres". (Círculo de la Amistad, 2006).

Entre sus premios cabe destacar la Fiambrera de Plata del año 2003 concedida por el Ateneo de Córdoba, Premio Nacional al mejor guión de video: Julio Romero de Torres. (Barcelona, 1985), Primer premio de Guiones de la Junta de Andalucía: Los castillos de Córdoba (Sevilla, 1986), Premio Nacional de la Asociación Los Castillos de España (Madrid, 1998), Medalla de Plata del Círculo de la Amistad (Córdoba, 2004), Premio Escalera del Éxito. Los Sabios del Toreo (Madrid, 2006) o Medalla de Plata. Pregonera del XVII Pregón Taurino. (Feria de Córdoba, 2006).

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La Escuela de Hostelería de Córdoba es el resultado de un proyecto, que nace con la unión del Ayuntamiento de Córdoba a través de Instituto de Desarrollo económico de Empleo de Córdoba (IMDEEC), la Asociación de empresarios de hostelería de Córdoba (HOSTECOR) y los sindicatos CCOO y UGT, con el objetivo prioritario de formar a los futuros profesionales del sector de la hostelería.

En la creación y puesta en marcha de la Escuela de Hostelería de Córdoba ha sido esencial la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Córdoba a través de la cesión del edificio donde se encontraba anteriormente la lonja municipal, que es donde actualmente después de una gran remodelación e incorporarle la última tecnología de hostelería, se sitúa la Escuela. Ésta se inauguró formalmente en Septiembre de 2004 convirtiéndose en un referente para la formación en el sector hostelero. La Gestión de la formación está a cargo de la empresa CAMPOS DE CÓRDOBA S.A.

Somos una Escuela abierta y dinámica, donde trabajamos para aportar un valor añadido al sector hostelero, formando a futuros profesionales y reciclando al profesional. Además diseñamos y ofrecemos formación para el público en general que quieran formarse en cualquier tema relacionado con la Gastronomía.

Contamos con un equipo altamente cualificado y con amplia experiencia en el sector hostelero y de la formación.

La Escuela cuenta con la certificación en Sistema de Gestión de Calidad y Medioambiental. (ISO 9001-ISO 14001)

Nuestra prioridad son los/as alumnos/as a quienes pretendemos formar y educar, inculcándoles un espíritu de servicio, cumplimiento del deber, sacrificio, dedicación y entrega que responde a las exigencias del sector hostelero.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

  • Reconocimiento FEHR Hostelería 2012 (VI Edición Premios Nacionales de Hostelería).
  • Premio Gala del Turismo de Córdoba 2012 "Organismo sin ánimo de lucro" (formación de calidad y promoción turística).
  • Medalla de Oro 2011 Radio Turismo y Cofradía Gastronómica Luso-Galaica.
  • Entidad Gestora de la Formación: Bodegas Campos, Premio Andalucía del Turismo 2007 a la "Formación e Investigación".

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